Wilhelm, A., Hanselmann, A., Eicher, V., & Balzer, L. (2023). La classe de talents pour cuisinières et cuisiniers : un projet qui a du sens. Évaluation d’une offre de développement à l’école professionnelle de Zurich (ABZ). Transfer, Formation professionnelle dans la recherche et la pratique (SRFP), 14.08.2023.